酒店保洁

一、保洁的目的及概念
1、保洁的目的
保洁作业的根本是清除建筑、建材表面附着的污垢，最终达到提高建筑美观、保护建材寿命、洁净环境卫生的目的。
2、保洁的概念
保洁因其建材、场所、使用者、用途的不同，其相应的清洁方法也不同，清洁也是千变万化，正是这样的变化对作业人员也提出专业化、广泛的建材和清洁剂知识的要求。
3、针对不同的建材采用不同清洁方法（如石材、金属、朔料等）
4、针对不同的场所采用不同的清洁方法(洗手间、办公区、走廊、楼梯、楼梯扶手、电梯、公共区域装饰物等）
5、针对清洁分类采用不同的清洁方法（日常清洁、定期清洁、特种清洁等）
二、保洁的原则
1、要求任何部位必须干净整洁，无卫生死角
2、垃圾及时清理，免除空气的污染
3、最大程度减少对环境的影响。
4、使用适当的清洁剂，保持建材外观干净、常新，不受损坏
5、采用保护措施，避免建材使用中的最小磨损
三、日常保洁的工作重点：
日常清洁工作是一项非常重要的工作，工作要做到彻底、干净、明亮，在清洁过程中要达到标准，并防止“二次污染”，并要注意工作安全。

四、洗手间的清洁：
洗手间的地面，大小便器，每天必须彻底冲刷清洁，除掉一切污渍，进行有效灭菌处理，要及时清洁。保持洗手间空气无异味，清洁洗手间工具材料应专用，清洁完毕后清洁工具应清洗干净后归位。
五、污染区作业：
1、需要进入污染区作业时，应穿戴好服装、鞋帽、手套、口罩等，清洁作业时，清洁工具及清洁剂等应分类使用，不得混用，防止交叉污染，清洁时要认真地按正确的操作规范进行作业，清洁完毕后用消毒液进行有效灭菌处理。
2、无菌区作业：
必须穿戴经过消毒的服装、口罩、鞋帽，工作时必须非常小心，细心做完清洁后物品需归回原位，有被污染过的东西要及时处理，进入无菌区需要得到医生的同意，方可进行清洁作业。
3、污水池清洁：
清洁时应彻底清洁一切污物和污渍，进行消毒灭菌处理，需使用专用清洁工具。
4、垃圾桶清洁：
垃圾桶量超过一半应及时清倒，放置垃圾袋时检查有无破口，更换垃圾袋后应清洁垃圾桶内外，保持卫生，洁净，干燥。
5、办公室清洁：
进入办公室，应先敲门并征得同意后方可进入，并说《对不起打扰了》我可以进来做清洁吗？征得同意后，开始作业，作业时应避免发生大的响声，作业完毕后收拾工具及清洁剂离开房间，离开时需关好房门。
6、物品
作业时，对台面物品不许随意翻阅台面上的资料、记录、翻看摆弄器皿等。
7、说话：
在作业时，办公区，公共区域不得大声喧哗，工作交谈也必须小声进行。
六、清洁剂的使用：
1、清洁剂在搬运过程中，小心搬运，用后立即盖好盖子。
2、任何清洁剂都应放在桶内或器皿内，禁止直接接触地面。
3、日常工作过程中尽量少使用酸性清洁剂。
七、清洁五原则：为了出色完成保洁工作，公司制定了“清洁五原则”：
1、了解建材——我们所清洁的是什么样的建材其特性是什么。
2、掌握污渍——我们必须掌握污渍物的特性。
3、掌握清洁剂使用性——有了以上两点数据，才能选择用什么样的清洁剂为宜。
4、掌握作业方法——采用什么样的作业方法顺序，使其清洁得到高效、美观的环境和妥善保养建材的效果。
5、尽量采用保护膜——其意义是对建材进行妥善的保护，防止建材的二次污染，减少对其它建材的损害。